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台灣第一 牛軋糖 伴手禮 禮盒

伴手禮海選
• 品號：751598

嘉義糖村牛軋糖

:::內容簡介:::

積木十周年，經典再推薦！

在朱利安諾的廚房裡，煮麵是一種無窮的樂趣，品嘗是一種絕對的幸福。

家鄉料理的顏色，濃得化不開；家鄉料理的味道，樸實中滋味綿長。

「朱利安諾的廚房」是積木文化【五味坊】書系中，深獲讀者好評的一個系列。繼《義大利總匯即興演出》《義大利甜點即興演出》《義大利麵即興演出》之後，退休後的朱利安諾再度回到台灣，為親愛的讀者帶來「家鄉風味」系列，完整呈現最傳統的義式家鄉風味，不僅是朱利安諾退休後為其廚藝生涯的精彩註腳，更是學習義大利料理所不可或缺的重量級食譜，食譜裡也不少首度公開的媽媽私房菜，盼讀者能共享他自家鄉帶來的獨家私房菜。

本書將義大利麵分為春(Spring)、夏(Summer)、秋(Autumn)、冬(Winter)，以中英文對照加上詳細步驟圖，共收錄：彩繪洋芋麵、朝鮮薊千層麵、火山式義大利麵、翡翠松子飯、媽媽風味麵、瑪莉亞海鮮麵、托羅麵疙瘩、香料鮭魚餃、鮮菇筆形麵、焗海鮮麵捲等家常麵食。以更貼近義大利的方式，呈現樸實中滋味綿長的義式風情。

【本書特色】

◎義大利主廚獻上最鍾愛的家鄉料理基隆牛軋糖！

◎私房家傳配方，不留一手全公開！

◎中英文對照＆詳細步驟圖，義大利料理最佳進階書！

【名家推薦】

◎朱振藩、余範英、林裕森、詹宏志、蔡珠兒、歐陽應霽、盧郁佳、韓良露、韓良憶

商品訊息簡述:

作者： 朱利安諾．格薩里(Guiliano Gasali)


出版社： 積木文化

書系： 五味坊

出版日期： 20091008

城邦書號： VF0026X

膠裝．全彩．128 頁． 21cm×28cm







朱利安諾的廚房06：義大利麵家鄉風味(暢銷紀念版)

商品網址: http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=751598&memid=6000007559&cid=apuad&oid=1&osm=league

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